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Muffins de morango diet

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Massa:
5 ovos
1 pote de creme de ricota Light
2 col sopa maizena
8 col sopa leite em pó desnatado
4 col sopa adoçante culinário
1 envelope de clight sabor morango
2 col sopa essência de morango
1 col sopa fermento químico
Bate tudo na batedeira, deixando o fermento por ultimo. Assa em forno médio por uns 15 minutos e deixa esfriar dentro do forno.

Cobertura:
1/2 xícara de leite em pó desnatado
1/4 xícara de achocolatado Gold
1/4 xícara de leite desnatado
Mistura tudo e coloca no micro por 20 seg.

Na montagem, coloca cerca de uma colher de chá de cobertura em cada muffim e enfeita com um morango.
Atenção: pra quem esta seguindo a Dukan, o morango só pode na fase 3, nas outras fases você pode enfeitar com gojiberry!

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Torta de Chocolate

Torta de chocolate Dukan!!!

Essa ficou deliciosa!

A receita foi baseada em uma que achei no instagram como #tortahomemdukan:

massa: 200g de ricota (bem esrafelada), 2 cs creme de ricota, 3 cs adoçante culinario, 2 ovos, 2 cs cacau em pó sem açucar, 6cs farelo de aveia. Mistura tudo e coloca na forma de fundo removível, no forno por uns 20 minutos. Deixa esfriar.

creme: hidratar 1 xic de gojiberry em 1 xic de água e 1 cs essencia de banana, por uns 40 min. Em uma panela, no fogo médio, colocar 3 xic de leite desnatado, 6 cs leite em pó desnatado, 3 cs achocolatado diet, 2 cs cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante. Quando estiver quase fervendo, acrescentar um pacote de gelatina sem sabor. Deixar gelar até ficar com consistência.

montagem: colocar o creme sobre a massa. Escorrer os gojiberry e colocar sobre o creme. Só desenformar depois que o creme estiver firme. Manter na geladeira.

Outra receitinha nova daqui a alguns dias!

bjs e bom apetite!

Pudim de Leite

Pudim de leite


 2 ovos,
 5 col sobremesa de leite em pó,
 5 col sobremesa de adoçante culinário,
 1 copo de leite desnatado,
 1 col chá essencia baunilha.
Liquidificador e forno em 
banho maria por +/_ 45 minutos!
Pode colocar uma calda feita com:

 2 saquinhos de chá de caramelo 
em 1/2 xícara de água,
 6 col sopa de adoçante e
 1 col chá essencia de caramelo!

Cheesecake Dukan

Cheesecake:

Cheesecakes!
50g de cream cheese light,

2 col sopa iogurte grego zero,

um ovo,

2 col sopa de adoçante,

1/2 col chá de suco de limão,

1/4 col chá de essencia de baunilha.
Mistura tudo e coloca no micro 
por 30 segundos.
Tira,  mistura e mais 30 segundos de
 micro, tira mistura e 
mais 30 segundo de micro (total 90
 segundos) Pronto!!

Costumo colocar uma calda de
 Gojiberry na hora de servir:
1/2 xicara de goji em 1/2 xicara de
 água por 2 horas.
Ferva 150ml de água e dissova 1
 envelope de gelatina de morango e
 1/2 clight de morango.
Coloque a "gelatina" no freezer por
 uns 20 minutos, até começar a
 endurecer.
Escorra a água da goji e mata
 levemente com o mixer.
Misture com um garfo a gelatina e 
as goji!

Doce de Abóbora

Doce de abóbora diet.

Cozinhe a abóbora com canela em pau e cravo.

Quando estiver no ponto desejado (mais firme para doce em pedaços e quase desmanchando para doce desfiado)

acrescente adoçante culinário a gosto.

Pronto! Agora é só gelar.

A abóbora cozida tem poucas calorias, portanto, serve pra qualquer dieta!!

Até na Dukan é liberado, mas só nos dias PV.

Ovos Nevados ou Ile Flottante

Ovos Nevados ou Ile Flottante.

Bata 4 claras em neve, ponto firme.

Acrescente 2 colheres de adoçante em pó.

Ferva um litro de leite.

Cozinhe “bolas” da clara batida por 30 segundos de cada lado.

Reserve as claras já cozidas.

Bata 4 gemas com 2 colheres de adoçante em pó culinário.

Junte as gemas ao leite e deixe engrossar um pouco.

Num refratário coloque as claras e derrame a calda feita com o leite por cima.

Receita perfeita para dietas de restrição de corboidratos> Na Dukan, pode desde a fase de ataque!